- యాలకులు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వివిధ వంటకాలలో సాధారణంగా ఉపయోగించే ఒక ప్రసిద్ధ మసాలా దినుసు.
- ఇది ఆహారానికి ప్రత్యేకమైన రుచిని & వాసనను జోడించడమే కాకుండా..
- అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది.
Cardamom Health Benefits: యాలకులు ప్రపంచవ్యాప్తంగా వివిధ వంటకాలలో సాధారణంగా ఉపయోగించే ఒక ప్రసిద్ధ మసాలా దినుసులు. ఇది ఆహారానికి ప్రత్యేకమైన రుచిని, వాసనను జోడించడమే కాకుండా.., అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తుంది. యాలకులు తీసుకోవడం వల్ల కలిగే అనేక ప్రయోజనాలను, అవి మీ ఆరోగ్య శ్రేయస్సును ఎలా మెరుగుపరుస్తుందో చూద్దాం.
యాలకులు అంటే ఏమిటి..?
యాలకులు అనేది అల్లం కుటుంబానికి చెందిన మొక్కల విత్తనాల నుండి వచ్చే మసాలా దినుసులు. యాలకులలో రెండు ప్రధాన రకాలు ఉన్నాయి. ఆకుపచ్చ యాలకులు, నల్ల యాలకులు. ఆకుపచ్చ ఏలకులు అత్యంత సాధారణ రకం. మరోవైపు, నల్ల యాలకులు పొగ, ఘాటైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. రెండు రకాల ఏలకులను వంటలో ఉపయోగిస్తారు. వీటి వల్ల వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి.
యాలకుల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు..
జీర్ణ ఆరోగ్యం:
యాలకులు జీర్ణ లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందాయి. వీటిని తరచుగా అజీర్ణం, ఉబ్బరం నుండి ఉపశమనం పొందడానికి ఉపయోగిస్తారు. జీర్ణ ప్రక్రియలో సహాయపడే జీర్ణ ఎంజైమ్ల ఉత్పత్తిని ప్రేరేపించడానికి కూడా ఇది సహాయపడుతుంది.
శోథ నిరోధక లక్షణాలు:
యాలకులలో శోథ నిరోధక ప్రభావాలను కలిగి ఉన్న సమ్మేళనాలు ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఆర్థరైటిస్, కీళ్ల నొప్పి వంటి పరిస్థితుల లక్షణాలను తగ్గిస్తాయి.
యాంటీఆక్సిడెంట్ ఎఫెక్ట్స్:
యాలకులలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరాన్ని ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి రక్షించడానికి, కణాలకు నష్టం జరగకుండా నిరోధించడానికి సహాయపడతాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లు మొత్తం ఆరోగ్యానికి ముఖ్యమైనవి. దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి.
గుండె ఆరోగ్యం:
యాలకులు రక్తపోటు, కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంతో సహా గుండె ఆరోగ్యంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను చూపుతాయని తేలింది. ఇది రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని నివారించడానికి, అలాగే రక్త ప్రసరణను మెరుగుపరచడానికి, గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
బరువు తగ్గడం:
కొన్ని అధ్యయనాలు యాలకులు జీవక్రియను పెంచడం ద్వారా.. ఇంకా కొవ్వు విచ్ఛిన్నతను ప్రోత్సహించడం ద్వారా బరువు తగ్గడానికి సహాయపడతాయని సూచిస్తున్నాయి. ఇది కోరికలను తగ్గించడానికి, ఆకలిని అణచివేయడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. ఇది బరువు తగ్గాలని కోరుకునే వారికి విలువైన సాధనంగా మారుతుంది.